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说起这个水力驱动的磨坊,研究所那边的人为难的更久的反而是小型磨坊。至于大型磨坊，设计图纸在西方大型磨坊的基础上并没有改动太多。这个时候西方的大型磨坊很多,其中不少和军事有关，常常就是军团驻扎在哪里,大型磨坊便兴建了起来！

别说永久性的磨坊了,就连一些浮在水面的临时性磨坊也相当有水平！

在这方面，人家水平足够高，而且从西方移植到东方,也没有什么不同的环境因素需要注意。反而是小型磨坊，需要适应种种不同的情况,得做出针对性的改进,难度截然不同。

刘彻对水力驱动机器这种事非常感兴趣,看了一会儿,问负责兴建的官员其中的原理。像是想到了什么，回头问道：“阿嫣,我记得你少时便常说，人力有时尽，甚喜荀子《劝学》中‘君子善假于物’这一句。”

刘彻显然想起了很多事，当时汲黯还在给他们授课，对于陈嫣喜欢摆弄一些墨家造物的事情有些不喜,说这是玩物丧志。陈嫣当时还据理力争来着，当时反驳的话正是《劝学》中这一句‘君子善假于物’。

当时的老师们其实不以为然，觉得陈嫣摆弄的那些东西根本没有什么价值，善假于物的基础是那个‘物’本身有价值,能让人更厉害！

在这一点上，就连刘彻这个总是不拘一格的人也站在了老师一边。

现在看来，刘彻倒是有点儿好奇了...陈嫣是当年就想到了如今吗？

陈嫣对于现在这些成就有些不以为意，道：“用水力算什么呢...水力到底不是哪里都有的，只有临河才行。而且一年四季，北方冬季河流还会结冰！如今也不过是姑且用之而已。”

刘彻仔细回忆才想起了一些过去的事，笑了起来：“你少时曾说要利用沸水时的那股气，如今还是那个打算？”

陈嫣那个时候给刘彻演示过水开之后顶起盖子的试验，刘彻当时觉得这个很有意思，但也就仅限于有意思了。他所受到的教育、所接触到的世界让他很难想象可以利用这种力。

听到刘彻提起这个，陈嫣也忍不住心里翻了个白眼。

她倒是很有想法地想要弄出蒸汽机，其实原始的蒸汽机并不难弄，她一开始以为这个时候的科技水平够弄这个了。但是真的去尝试才发现，她真是在想屁吃，简而言之，就是哪哪儿都没有成熟，根本想都别想！

她不用考虑蒸汽机要怎么设计，第一关，材料问题就没法解决！以现在的冶炼技术，真的只能放弃了。

“此事别再提了...我是真不知道如何弄了，暂且放下吧！若是我此生能见此物完成，就算是幸运了！”陈嫣不胜唏嘘地感慨着。

陈嫣愁眉苦脸，刘彻反而觉得有趣。平常陈嫣常常有出人意料之举，各种花样和巧思更不必说，很多时候她提出的东西即使是在思维足够跳跃的刘彻这里，也显得有些难以接受了。

简单来说就是‘反直觉’，不过这没什么，科学理论什么的，常常都是反直觉的。

陈嫣每每能够让这些别人觉得‘无稽之谈’的东西自圆其说，甚至最后以具体事例加以证明。大家不信归不信，世界观受到极大冲击是难以避免的...这算是刘彻第一次见陈嫣认输。

这本该让陈嫣身上的光环小一些的，但刘彻却觉得这样也不错。

“‘磨坊’确实不错...推广麦种之事就由...阿嫣？”刘彻询问的目光看着陈嫣。

陈嫣摇了摇头：“此事却是不好我出面的，我最多就是敲敲边鼓而已。”

这话让一旁的诸位重臣都松了口气...这可是事关社稷的大事，真要是由

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陈嫣来主持，他们这些人的面子就不能要了！知道的人只说陈嫣有本事，不知道的人还以为是满朝无人了，只有一个女子来撑门面！

另外，这件事还有一个问题。那就是牵涉到的衙署必定很多，而且从中央到地方，纷纷需要牵动。看起来只是种麦，这实际上是牵一发而动全身的事！

牵涉范围这么大，如果由陈嫣主持，他们这些人就不可避免地要听陈嫣调遣了！之前陈嫣在少府搞事情，由她调遣的都是小吏之类，大家还可以装作天下太平！这会儿要是他们都受陈嫣安排了，真是最后一块遮羞布都扯下来了！

对于陈嫣而言，她本身也没有争权夺利的想法，这种事她来做和别人做没有分别，她也懒得去惹别人不快了。甚至刘彻请她推荐主事人选她都避过了，她知道这是编织人情网的好几回，但她又没有兴趣留在朝堂，这种人情网有何用？

既然是如此，还不如从头到尾干干净净的！所谓‘无欲则刚’，如此她行事起来反而更加随心所欲，其他人也不能说什么。

不过她说在一旁敲边鼓也不是说着玩玩的，而是真有心做事。

她的办法很简单，之后长安就开起了不少面馆、饺子馆之类的馆子，专做各种面食。另外，陈嫣在长安的一些高档酒舍也开始在菜单上扩展面食...这样推广面食看起来是笨办法，但这种办法是必不可少的。

推广一样主食，必然得各种方法都用上，相互配合！这种直接对接消费者，让消费者有‘试用’机会的‘体验店’，看起来效率不高，却也是很有必要的！

为了推广面食，陈嫣干脆办了一场宴会。这场宴会的主题当然不会只说是面条，陈嫣请来长安的权贵，对外说是得了一批珍珠宝石美玉，办的‘珠宝会’。这些东西不只是女人喜欢，也是此时男性贵族需要佩戴的东西，所以男女老少请来也不奇怪。

要说还是外面广阔天地的珠宝玉石多呢，品质也非常不俗！陈嫣让人用连枝灯、烛台点蜡烛，又上挂无数琉璃灯。在蜡烛亮度不够的情况下，硬生生用数量堆出了‘流明’，整个室内亮堂堂的，可以与后世亮度较低的电灯相比。

在这样的灯光中，亮晶晶的小宝贝被装点其中。陈嫣拿出来展览的当然不会是一般的货色，往年往外卖珠宝玉石的时候，陈嫣只会掺杂很少一部分精品，其余的最好的那一部分都是自己收藏（珍珠除外，因为珍珠会‘人老珠黄’，收藏是没什么意义的事）。

这些收藏起来的宝石，一部分是留着自己用或者传家，另一部分就是囤积居奇了。这么多的稀罕宝石，一次性流到市面上，能消费的起的人有多少？说不定要掉价的！所以最好是慢慢放出去，细水长流。

宝石之中，几乎都是彩色宝石。华夏自古以来就不太尖锐的棱角，钻石在清朝时还不受皇室所喜，觉得不太吉利呢！可是钻石是无色的，如果不切割出来，显示出璀璨的光彩，和水晶、玻璃又有什么分别？

这些彩色宝石颜色可以说是千变万化、深浅不一！一个个贵女贵妇，在灯光下看这些个小宝贝，直觉的心肝扑通扑通跳！

男子则多看玉石，陈嫣这里自然多的是美玉！这些玉石很多都是从外国弄来的，这倒不是因为国内不产美玉，而是玉石在外国忒便宜了！好像除了华夏，以及受华夏影响的一些文明，另外的地区都不太看重玉石。

在他们看来，这种‘石头’的价值有限，实在弄不懂东方人为何如此痴迷。

这个时候其他地区的人还不知道他们看不上的‘石头’在华夏是能赚大钱的，或者说就算是知道了也不在意——这个时候有能力进行远距离贸易的人非常有限，东西方之间随便倒腾点儿什么都能赚大钱。一边的东

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西在另一边可以提价不知多少倍，赚到超额利润，这难道不是大家都知道的事吗？

既然外国的玉石便宜又没有人和陈嫣抢，她何必再在国内的玉石市场面对激烈的竞争呢！

这些玉石大多只经过简单的加工，就是磨掉外表的石头壳而已，并没有进一步加工成饰品用具。如此，玉石也还是比较本真的样子，有的玉石本来就是几种质地汇聚，没有那么精致，却另有一种天地钟灵秀之感。

这些玉石的品质不必多说，在时下人们愿意为玉石倾家荡产的年代里，绝对都是价值连城之宝。

唯一可惜的是，陈嫣今天拿出来的珠宝玉石都不是用来卖的，而是用来看的。

也不是不卖，只是有技巧。请大家赏宝之后选宝，得票最多的三件宝贝会进行拍卖，拍卖所得的钱财会用来支持教育事业，多在长安弄一些扫盲班。

这样一来，宴会的逼格也起来了。

而就在这场宴会中，陈嫣夹带私货，把面食带了出来——也不是硬带，而是让人用菜汁和果汁给面染色，做出仿造珠宝玉石形象的食物来。其中有正经的主食，也有点心。

大家一开始以为这是一种意趣，后面吃的多了才回过神来，今次吃的东西似乎不知道是什么啊！

这种硬推广，陈嫣自己是不会去做的，太掉逼格了，所以只能事后借她府中人之口传扬出去。

于是大家都知道‘面粉’的存在了...陈嫣身边的庖厨本来就很有名气，一方面是因为陈嫣常常会提出自己的意见，让他们弄出更多更好更复杂的菜色。另一方面，有陈嫣这么个主家，上有所好、下必从焉，这些厨师自然更热衷于推陈出新！渐渐的，大家格外关注陈嫣府上庖厨的‘私房菜’，若是能学一些去，立刻就能在圈子里出名，这也算是一件值得夸耀的事了。

所以学陈嫣府上的菜色，这是有传统的。

现在陈嫣府上出现‘面粉’，自然多的是人学...去粮店一打听，果然已经有面粉在出售了。价钱不算贵，只比粟米贵一点点（随着生产量增大，成本还可以压缩，至少和粟米价格平齐是没有问题的）。

关于这种食物该怎么吃，这也简单，有人从陈嫣府上抄到了一些比较简单的食谱。

这个时候谁家要有一道‘私房菜’，做法是不会外传的...反正庖厨也是家里的奴仆，一代一代传下去一点压力也没有。普通人哪有时间、精力和财力研究怎么吃比较好呢，能做这件事的还是贵族！所以那些传承数代的贵族，连同怎么吃东西都是一向珍贵的‘财富’。

古代说，三代才学吃喝，这不是没有由来的！

但陈嫣没有那样，她这里的食谱，不说让人随便去学，至少关系亲近的人说要从她这里抄食谱，她从来不会推辞，都是直接让人去问庖厨的。之所以没有随便让人去学，那还是因为怕麻烦...她这里又不是‘新东方’，真要是谁都来学，庖厨恐怕都没时间做饭了。

陈嫣还想着要不要改天出版一本书，就叫《杏园食单》。她在长安城中的府邸，因为遍植杏树，所以有‘杏园’的别称。

这种东西当成传家宝有什么意义呢，独乐乐不如众乐乐，还免去了未来不小心失传的风险。

面食的做法传出去后很快征服了贵族...毕竟面食的口味摆在哪里，不敢说比稻米更好吃，但两者不相上下是可以说的，这本来就是未来华夏民族的两大主食！贵族们爱吃稻米，现在吃‘麦粉’自然也觉得很好。

面食本身的品质决定了它有红起来的基础，相对于稻米，它差的只有底蕴。毕竟稻米可是让孔夫子都赞誉过的...这个世界上最好的享受是什么，就是穿

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锦衣、吃稻米了啊！

而补足这部分底蕴差距的，就是陈嫣等人的全力推广。不只是陈嫣，之后其他人也纷纷行动，开始以身作则吃起面粉来。皇室、朝堂不说，学术界也有很多人吃这个。

这并不是因为这些人恰了烂钱，而是发自内心愿意的。

不管学术界的人有着怎样的毛病，至少他们在大是大非的问题上是有立场的。自古以来，这些人就很重视‘麦’，因为他们看到了麦的特质——产量大（和其他主食相比），有抗寒的品种，无需稻子、粟那样精心照料（也就是说，人力物力相同的情况下，可以料理更多的麦田）。

要说麦子有什么缺点，那就是口感太差了！以至于它就算有那么多优点，在广大老百姓眼中也只是五谷之中的配角。如果不是没办法了，没有谁会拿它当主食吃。

但即使是这样，这些总是思考很多的学术界大佬还是觉得麦子的意义很大！至于说忍受不了它的口感，那是不能吃苦！好日子过多了，过不了苦日子！

现在，面粉出现，这些人最欢欣鼓舞，因为这意味着推广麦子的最后一个问题也解决了——之前他们提倡再多也没用，天下生民不买账啊！哪怕是穷苦人，平日里吃的也是麦子，种的时候也不会主种麦！他们往往是种粟米，只有在粟米收割后，再撒一些麦种，等着收获下一茬。粟米自己舍不得吃，可以用来换更多的麦、菽这些。

有了面粉，大家看到了麦子是大有前途的，就会开始主种麦子！麦子的产量和省事摆在那里，这意味着在田亩数量不增长多少的前提下，粮食会有一个显著的增长！这种事对于一个农业社会来说就是天大的好事！

有了这些富贵人家开始，稍次一些的人家自然会跟上，自古以来就是这样，风潮就是这么开始的！即使有一些潮流以自身的财力追不起，也会有相对省钱的办法替代。好在这次的潮流，‘面粉’本身并不贵，即使是普通人也能赶这个流行。

一开始，有些人只是尝新鲜罢了，但真的开始食用面食，就对比出它的优势了。相比起稻米，它更便宜，相比起粟米，它更好吃！特别是面条，后来粮店居然还推出了挂面，甚至省了和面的功夫，回头烧锅水就能烹饪好，味道相当不错！一下就在条件还不错的家庭中风靡开了！

挂面其实不难，有了面粉之后佷容易就能生产出来...陈嫣在推广面粉之前就配套了一些产业，其中挂面作坊就是很重要的一部分。她在长安周边建大型作坊，以后再其他城市也可照章办理。

赚钱不赚钱的倒是其次，重要的是能推动面粉推广工作。

不过最后肯定是能赚钱的就是了。

等到这个时候，陈嫣知道火候足了，接下来就是她的舞台了——之前推广面粉，看似她做的工作很多，在社交场上也很出风头，但其实就是一敲边鼓的。相比之下，她接下来的工作可能不会为太多人所知，却是实实在在以她为主的！

推广‘磨坊’！

面粉的表现足够说服朝野上下推广了，地方上接到政令自然会让老百姓种麦。关中地区的地主乡绅能收到长安的消息，这件事佷容易做。事实上，就算地方官不说，他们也知道要种麦！

其他地方尚不知这些，就要麻烦一些了。为了应对这种情况，除了让推广工作快快铺开，就是动员商贾了。陈嫣做的表率，她在她的地盘，就是青徐之地摆明了车马，只要是种麦的，她可以下定金，到时候由她来收购！

大家算算价格，同样的土地种麦不比种粟差了，自然愿意。不过这些地主还是会留一些粟米地，图的是自家吃喝。这些人还不知道‘面食’意味着什么，多少还是有些担心这样推广麦子，到时候没有粟

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米吃。

商人都是消息灵通之人，长安推广面食搞的轰轰烈烈，就算没有亲身经历，也多少知道。这个时候自然也明白是赚钱的机会，回头也去下定金收购去了。除了民间，少府也做收购工作，不过相对有限。不是少府没钱，而是少府每年花在储存粮食上的钱是有数的，要是突然多花，其他的地方就有可能出现不足。

不过少府今年还是多批了一笔款项在这之上，不是为了别的，而是少府自己也有很多在建的磨坊。这种情况下收购麦子，就算是作坊收原料了，将来都是要赚钱的，走的不是粮食储备的账目！

麦子是不用多想了，作为一个中央集权国家，在条件这么好的情况下，这件事没有办不好的道理。现在需要在意的事情变成了磨坊，如果磨坊不够，麦子始终是麦子，就和之前没有什么两样。

趁着麦种洒下，麦子大规模上市之前，正好可以各地开工建磨坊。

小型的磨坊，就是村子自建的先不急，只在关中地区推广就可以了。关中地区的农民稍微有钱一些，而且了解到了面粉的好，他们是有能力也有意愿建个小磨坊的。但在其他地区，就不是这样了。

相比较而言，商用的大型磨坊才是关键！

为此，陈嫣约见了天下数得着的一些商贾——幸亏她现在是在长安，商贾做到了最顶上一小撮，都得十分关注时政，所以哪怕在长安没有生意，也会安排一个代理人。所以陈嫣这个时候邀请函发出去，才会有‘一枝穿云箭，千军万马来相见’的效果。

一座磨坊用不着请动这些人物，但陈嫣的计划里，磨坊何止一座两座呢？

磨坊生意本身就不是小生意，随着面粉的推广，这门生意会牵涉到不知道多少张嘴！这样的生意，看着不显山露水，总体量却是一点儿不少的。而且，如今正是这门生意开天辟地的时候，从无到有，大家可以随便跑马圈地！

这意味着什么？这就意味着有不少人可以借此机会更上一层楼！

这不是开玩笑的，丝绸生意、粮食生意、糖料生意，甚至是新兴的棉纺生意，到了如今都是先进场的人站住了脚跟。后进来的人任凭再怎样，能占的也少了！磨坊生意比不上这些生意大，但胜在它是一个才开始的生意啊！

也正是因为此，陈嫣才有底气叫来这些人‘共商大事’。不然的话，杀鸡用牛刀，岂不是要贻笑大方了？

作者有话要说：感谢在2020-02-0421:50:52~2020-02-0516:56:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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